食位特佳得甘藷品種-台農57號

　1.植物性狀: 由農業試驗所嘉義分所於民國 4 4 年育成之黃肉甘藷品種，莖綠色或黃綠色，葉形五深裂或三深裂，葉脈為淡紫 色，塊根表皮棕黃色，肉色橙黃，塊根 紡錘形，

   2.生長習性:生育日數 1 5 0天，中熟種，耐濕性極強，不耐旱，適宜砂質土壤種 植，需理蔓，否則莖蔓易生小藷，影響 塊根產量台灣北部地區適宜 5 - 8月栽培，尤適合秋作栽培，其塊根藷形整 齊，品質好，食味佳，蒸食時略帶栗子 香味，適合烤甘藷、炸薯條、製餡及製 澱粉用等。

  3.產量:秋作每公頃43000公斤。

  4.用途:肉色黃、食味佳、適合蒸煮或烘烤。